Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze
9,00 €
Mirza Ghassemi
gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und gekochten Eiern
9,00 €
Zeytune Parwande
eingelegte Oliven in Granatapfelsirup mit Walnüssen
6,50 €
Gemischte Vorspeisenplatte
Vorspeisen-Mix
21,50 €
Torschi
Gemüse eingelegt in Essig
4,00 €
Sir Torschi
Knoblauch eingelegt in Essig
4,00 €
Salate
Salat Shirazi
mit fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Gurken und frische Zitronen
5,00 €
Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika
7,00 €
Vegane und Vegetarische Gerichte
Mirza Ghassemi
gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Ei
9,00 €
Mirza Ghassemi mit Basmati-Safranreis
gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Ei
13,00 €
Kashke Bademjan
Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze
9,00 €
Kashke Bademjan mit Basmati-Safranreis
Auberginen-Mousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit gedünsteter Minze
13,00 €
Ghormeh Soja (vegan)
Soja zart gekocht mit persischer Kräutersauce, roten Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Basmati-Safranreis
13,00 €
Gheymeh Soja (vegan)
gedämpfter, persischer Safranreis mit Sauce aus gelben Linsen, Auberginen, Soja und Gewürzen
13,00 €
Vegetarischer Grill Teller (vegan)
mit gegrillten Champignons, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Sauce, dazu Beilage nach Wahl
15,00 €
Gerichte mit Saucen
Gheymeh Bademjan
gedämpfter persischer Safranreis mit Sauce aus gelben Linsen, Auberginen, Rindfleischstücken und pikanten Gewürzen
19,00 €
Sereschk Polo ba Morgh
Hähnchen gekocht mit würziger Spezialbrühe, dazu Safranreis und Berberitzen
20,50 €
Gekochtes Hähnchen
mit würziger Spezialbrühe, dazu Safranreis
15,00 €
Fleischgerichte vom Grill
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl zubereitet.
Kabab Djudjeh
mit zart gegrilltem, eingelegten Hähnchenbrustfilet Spieß in Spezialmarinade und Safran
22,00 €
Kabab Tschendjeh
mit gegrillten, eingelegten Lammrückenstücken am Spieß
25,00 €
Kabab Vaziri
mit gegrilltem Hackfleischspieß, gegrilltem Hähnchenbrustfilet
22,00 €
Tschelo Kabab Barg
mit dünn geklopftem Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten
25,50 €
Soltani
mit dünn geklopftem Lammrücken am Spieß, gegrilltem Hackfleisch am Spieß und Grilltomaten
28,00 €
Kabab Bakhtiari
gemischter Grillspieß mit Stücken vom Lammrücken und Hähnchenbrustfilet
21,50 €
Kabab Platte
• 2 gegrillte Lammhackfleisch-Spieße • eingelegte, gegrillte Lammrückenstücke am Spieß • in Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet • zwei Beilagen nach Wahl
40,00 €
Darband Spezialität
• gegrillter Hackfleischspieß • Hähnchenbrustfilet eingelegt in Spezialmarinade und Safran • eingelegtes Lammrückenstück am Spieß • Beilage nach Wahl
30,00 €
Kebab Kubideh
mit 2 gegrillten Hackfleischspießen, Tomaten und einer Beilage nach Wahl
